Bien manger, c'est aussi trouver de bons produits. Or pour ce qui est du pain et des viennoiseries, mon choix est fait : c'est l'école de boulangerie de Niaréla dite "Taureau rouge", qui propose des pains spéciaux très variés, toujours d'une très bonne qualité gustative, et des croissants au beurre particulièrement savoureux. Mention spéciale pour le "pain noir", cousin malien du Vollkornbrot allemand.
Comment la trouver ?
A mi-chemin entre l'Hôtel Amitié et le rond-point des chasseurs, à droite en venant de l'Amitié, au bord du goudron au niveau du marché de N'Golonina (panneau "farines taureau rouge")
Bon courage à toi pour la suite et fais-nous bien découvrir Bamako avec les restaurants.
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