Hanoï : un décor plus relevé que les saveurs

On m'avait dit beaucoup de bien du restaurant vietnamien Hanoï, situé à l'ACI 2000. Et bien j'ai été déçue, et cela me donne l'occasion de faire un 1er post vraiment critique sur un restaurant.

Il faut d'abord passer le choc du décor, qui vous fait directement entrer dans un monde parallèle, un monde où les coqs portent des costumes à rayures, un monde où les tigres auraient besoin des services d'un orthodontiste, un monde, enfin, où des nénuphars en acrylique sauvage attrapé au lasso poussent dans des corbeilles à fruits.

Mais passons, cela peut faire partie du jeu de l'évasion...

Le problème, c'est que les assiettes et les saveurs ne sont pas tout à fait aussi hautes en couleurs que la décoration.

Le tom yam, dont je raffole, cache un goût insipide sous une tonne de piment, les plats en sauce sont surcuits et ont l'air déjà mâchés (tous petits morceaux de viande...), et le tout vous laisse un papillogramme totalement plat.

Bref, malgré un service agréable, le restaurant ne fait pas honneur à la cuisine vietnamienne, sophistiquée et dont les saveurs reposent grandement sur la présence de légumes frais et sur les herbes (coriandre, menthe, citronnelle) ajoutées en fin de cuisson.

Pour les amateurs, l'expresso du Hanoï est légèrement vanillé, goût caractéristique du café à la vietnamienne.

Et vous, qu'en pensez-vous ? Avez-vous eu plus de chance dans le choix de vos plats ?

Le restaurant Hanoï est situé à ACI 2000. En venant du centre ville, aller jusqu'à l'obélisque puis tourner à droite. Le restaurant doit être au 1er goudron à droite. Fontaines et palmiers en plastique devant l'endroit.